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Digestion
Alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans
A leur naissance, les bébés sont encore immatures d’un point de vue physique. En effet, durant les premières années de vie, de grands changements s’opèrent. Il existe un développement intense des fonctions gastro-intestinales et des capacités orales.
Pendant ces phases de croissance, l’introduction de certains aliments dans les repas de bébé permet de répondre aux besoins des processus de développement de celui-ci. « C’est aussi au cours de cette période de 0 à 36 mois que se produisent d’importants changements dans l’alimentation et que les habitudes prises en termes d’alimentation, conditionnent en grande partie le comportement de l’adolescent puis celui de l’adulte. » d’après le HCSP (Haut Conseil de la Santé Publique)
Cette période, de la naissance aux 3 ans, correspond également à un passage d’une alimentation exclusivement lactée à la diversification alimentaire de l’enfant. Cette transition ne se fait pas d’un seul coup, en effet le HCSP a divisé cette transition en 3 phases : de 0 à 4-6 mois, de 4-6 mois à 12 mois et de 12 à 36 mois.
Sommaire :
Table des matières
Alimentation du bébé de la naissance à 4-6 mois : du lait, du lait et du lait !
Ce n’est plus un sujet sur lequel débattre : il est primordial que le bébé soit exclusivement nourri de lait jusqu’à ses 4-6 mois.
Plusieurs possibilités s’offrent aux parents : l’allaitement maternel exclusif, l’allaitement mixte ou encore l’alimentation au lait infantile. Ce choix est évidemment le vôtre, même si parfois il est dicté par des aléas médicaux et/ou personnels. Le principal étant que votre bout ’chou reçoive exclusivement une alimentation lactée durant ses premiers mois de vie.
Allaitement maternel
Il est reconnu que le lait maternel reste celui le plus adapté pour le nourrisson. En effet c’est la méthode la plus naturelle d’apporter à bébé une ration équilibrée, composée de tous les nutriments dont il a besoin pour bien grandir mais aussi être protégé contre les risques infectieux et allergiques.
Aussi, l’OMS recommande un allaitement de manière exclusive jusqu’aux 6 mois de bébé. Cependant, si pour une raison x ou y, vous avez dû arrêter l’allaitement avant les 6 mois de bébé, un allaitement, même de plus courte durée, reste toujours recommandé.
En plus des bénéfices dus à sa composition, le lait maternel permettrait également à l’enfant d’accepter plus facilement les différents aliments et textures lors de la diversification alimentaire.
Alimentation avec des préparations 1er âge
Si vous n’avez pas souhaité ou pu allaiter, ou encore à la suite d’un allaitement ou en complément de celui-ci vos options pour alimenter bébé se tournent vers les préparations lactées pour nourrissons appelés « Lait 1er âge » destinées à remplacer le lait maternel.
Il faut savoir que l’alimentation au biberon est quelque peu différente de l’allaitement à la demande. En effet, bébé tète au sein à sa faim contrairement au biberon où les parents proposent une certaine dose de lait au tout-petit. Ainsi, afin de préserver les capacités d’autorégulation du nourrisson, chers parents, vous devez surveiller les signaux de faim (pleurs, bouche ouverte, mouvements de bras et jambes …) et de rassasiement (arrêt des tétées, endormissement…) de votre bébé afin de vous adapter lors de ses repas.
De 4-6 mois a 12 mois : la diversification alimentaire
La phase de diversification alimentaire permet à l’enfant de faire la transition de son alimentation exclusivement lactée à une alimentation à table avec le reste de la famille.
Pour avoir plus d’informations, découvrez notre article sur la diversification alimentaire.
Quand commencer cette diversification alimentaire ?
L’OMS recommande de commencer la diversification alimentaire à partir de 6 mois, mais elle peut être débutée à partir de 4 mois après avis de votre médecin et si votre enfant vous semble prêt !
Cela permet de réduire le risque d’obésité ou encore d’allergies alimentaires. De plus, après 6 mois révolus, le lait maternel ou infantile ne couvre plus à eux seuls les besoins nutritionnels de bébé pour son bon développement. Ainsi, continuer une alimentation lactée exclusive après 6 mois n’est pas recommandé.
La diversification de bébé en quelques mots
Notre conseil : Introduire, dès le début de la diversification alimentaire, une variété d’aliments différents.
En proposant quotidiennement des aliments hétérogènes à votre enfant, vous écarterez la néophobie (peur de manger ou de goûter de nouvelles choses) et favoriserez l’acceptation de nouvelles saveurs.
Selon l’HCSP, il est important d’introduire différents types d’aliments tels que : les fruits et légumes, les produits laitiers, la viande, poisson ou œufs cuits, les légumes secs ou encore les produits céréaliers. Il est également primordial de ne pas oublier de consommer des matières grasses, qui sont indispensables chez les enfants, mais souvent peu consommées à cet âge.
Tous ces aliments sont à consommer avec des textures variées dont les parents adapteront la taille et la dureté des morceaux en fonction de l’âge et la capacité des enfants. Il existe une fenêtre d’introduction des aliments texturés située entre 8 et 10 mois. Ainsi, dès 8 mois, votre bout’chou peut commencer à manger des petits morceaux mous puis vers 10 mois des bouchées de plus en plus dures.
Une alternative à la diversification alimentaire : la DME
La diversification alimentaire menée par l’enfant, ou DME, peut débuter aux 6 mois de l’enfant. La base de cette approche est l’autonomie de l’enfant lors des repas. En effet, lors de la DME, les parents proposent au bébé uniquement des aliments solides ou mous, avec des textures et des formes variées. Il va ainsi attraper lui-même les morceaux avec les mains pour les porter à sa bouche et s’alimenter seul. C’est une pratique très bénéfique pour vos petits bouts !
De 12 à 36 mois : un repas presque comme les grands
L’assiette du bout’chou enfant commence petit à petit à ressembler à celle de ses parents.
Les mêmes aliments certes, mais pas les mêmes quantités ! Il est important de respecter ses besoins et ses capacités physiologiques. Ainsi avant ses 3 ans il n’est pas question de servir une énorme assiette à votre enfant.
Durant ces quatre repas quotidiens, petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, il est important de respecter une alimentation équilibrée. Ainsi on évite de manger en dehors des repas, on limite les produits trop sucrés ou salés, la charcuterie ou encore la friture. Toutes ses bonnes habitudes sont essentielles pour l’alimentation future de l’enfant.
Comme au début de la diversification alimentaire, il est indispensable de proposer un large répertoire alimentaire à l’enfant. Vers ses deux ans, votre bout’chou aura tendance à vous tester et dire « Non » à tout, surtout aux légumes et poissons ! Afin de pallier ses refus, essayer de transformer l’aliment de base pour amener l’enfant à le goûter (flans, tartes, boulettes ou gratins de légumes…). Soyez imaginatifs ! Les repas doivent être une source de plaisir pour l’enfant, ainsi il faut éviter de trop insister si celui-ci ne veut pas manger son assiette. N’oubliez pas que votre enfant est comme vous, il développe lui aussi ses préférences alimentaires, il se peut que certains aliments ne lui plaisent pas gustativement tout simplement.
D’autres conseils
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1. Maintenez ses repères sensoriels 🧸
Pour bien dormir, le cerveau de votre bébé a besoin de reconnaissance : son doudou, une gigoteuse ou une odeur familière. Conserver ces repères l’aident à lui faire comprendre qu’il est l’heure de la sieste.
2. Respectez les signaux de fatigue 🥱
Les signes de somnolence sont votre meilleur guide ! En période de fêtes, où tout est plus intense, se fier à ces signaux plutôt qu’à un “horaire rigide” aide à poser votre bébé au bon moment, avant qu’il ne soit surmené, ce qui rendrait l’endormissement plus difficile.
3. Créez un petit sas de décompression 🧘
Avant d’aller dans la pièce où votre bébé dormira, faites une courte transition : quelques minutes dans un endroit plus calme, lumière douce, voix posées, loin de l’agitation. Ce sas permet au cerveau de “redescendre” avant le coucher. Résultat : l’endormissement est plus simple, même dans un environnement inhabituel.
4. Exploitez la lumière naturelle et le bruit ambiant à votre avantage 💡🗣️
Contrairement à ce que l’on croit, un espace légèrement lumineux et avec un fond sonore modéré (discussions lointaines, musique douce, bruits de fond) peut favoriser la qualité de la sieste. Certaines études recommandent de laisser des bruits familiers, plutôt que de créer un silence total, surtout en déplacement.
5. Proposez des moments calmes 🧩
Les journées des fêtes sont souvent plus denses. Si vous sentez que votre bébé est plus fatigué ou tendu : proposez un temps calme, même s’il ne s’endort pas, cela peut l’aider à “récupérer” sans forcer une sieste.
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Tout ce qu’il se passe quand votre bébé dort 👇
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Pendant le sommeil, les connexions entre les neurones se multiplient !
Cela l’aide à mémoriser et intégrer tout ce qu’il a découvert dans la journée : mots, gestes, routines ou expériences sociales : c’est aussi à ce moment que son cerveau trie, classe et consolide ces informations pour que tout soit bien retenu et assimilé !
🥺 Côté émotion, le sommeil joue un rôle clé dans la régulation :
Pendant le sommeil paradoxal (cette phase où les yeux bougent rapidement et où l’activité cérébrale est intense) le cerveau de votre bébé continue de traiter ce qu’il a vécu dans la journée. Cela lui permet de trier ses émotions et de calmer ses petites inquiétudes.
Concrètement, c’est ce processus qui l’aide à se réveiller plus apaisé et à apprendre à gérer progressivement ses émotions.
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Pendant la nuit, le corps de votre bébé produit davantage d’hormone de croissance. Cette hormone est essentielle pour grandir et se développer : elle aide les os à se renforcer, les muscles à se construire et contribue au bon fonctionnement de plusieurs organes.
En d’autres termes, chaque nuit de sommeil est un moment où son corps se construit et se fortifie.
💪 Et côté immunité, il ne faut pas l’oublier :
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Cela signifie que son corps devient plus efficace pour lutter contre les petits virus et infections. En pratique, un bébé bien reposé tombe moins malade et récupère plus vite lorsqu’il est exposé à des microbes.
Quand il dort, votre bébé fait bien plus que se reposer… il grandit, apprend et se construit ! Chaque heure de sommeil, c’est une petite victoire pour son développement global.
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